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  • 1位

    梅雨の鱧しゃぶ

    「落とし」でもいいんだけど、ついつい冷たいものを食べすぎて、おなかを壊し気味なこの時節、管理人ももう若くはないので、身体に優しい「しゃぶしゃぶ」で。主役はもちろん鱧なんだけど、鱧の旨みが溶けだした出汁を吸い込んだ木綿豆腐がまた絶品!さすがにちょっと汗ばんだ身体に流し込むのは、夏酒「杣の天狗」。鱧の旨みと薄にごりの吟醸酒のコクのハーモニー!旨い酒と美味い肴があれば、梅雨空転じて幸となる!残った鱧出汁に饂飩を入れて卵を割り入れる。ほとばしる旨み!みなぎる滋養!琵琶湖大花火大会は中止になったし、祇園祭も大文字さんもハンパなことになったけど・・・、夏はやってくるし、夏の旨いもんもやってくる!疫病が蔓延しようが世界経済が破綻しようが・・・、生きていける!(根拠はないが)そんな気がする、ほろ酔い機嫌の週末の夜。梅雨の鱧しゃぶ

    波風

    みーばい亭ブログ

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  • アマゾンの熱帯魚

    アマゾンの熱帯魚

    アマゾン川流域を熱帯魚を求め30年放浪 1年のうち7ヶ月暮らしている アマゾンは大きく変化しています  破壊のスピードは想像以上です 魚を通じて 考えたい

    テーマ投稿数 3件

    参加メンバー 3人

  • アベニーパファー

    アベニーパファー

    アベニーパファー好き方、気軽に参加お願いします(^^) 軽い感じで参加して下さい 挨拶なども不要ですよ〜 トピなんかも気軽に立てて下さい(^^)

    テーマ投稿数 69件

    参加メンバー 10人

  • アクアハイドロカルチャー

    アクアハイドロカルチャー

    アクアライフの楽しみ方は無限大です!! アクアハイドロカルチャーとは、基本的にはハイドロカルチャーと同じです。 違いはそれを水槽の上部濾過槽で行うということ! なんで上部濾過槽で?? それは、植物にも魚達にもそして飼育者にもメリットがいっぱいだからです♪ 水槽の飼育水と部屋の空気の浄化作用の期待も兼ね見た目にも癒されるアクアハイドロカルチャーを是非!!

    テーマ投稿数 6件

    参加メンバー 1人

  • ベランダビオトープ

    ベランダビオトープ

    ベランダでビオトープしませんか? 自宅はマンションだから・マンション暮らしだからと諦めないで、ベランダでビオトープしても、良いんですよ!

    テーマ投稿数 16件

    参加メンバー 4人

  • 卵胎生メダカ ALL ABOUT

    卵胎生メダカ ALL ABOUT

    プラティ、モーリー、ソードテール、原種卵胎生メダカ、エンドラーズ etc... 飼育法、魚の写真、改良、繁殖その他なんでもござれ。 卵胎生メダカ全般に関する記事、どんどんトラックバックしてください!

    テーマ投稿数 60件

    参加メンバー 6人

  • 貝 -snail-

    貝 -snail-

    ラムズホーン、イシマキガイ(石巻貝)、タニシ、カバグチカノコガイ、スネールなど飼育鑑賞ようの貝についてのトラコミュです。 レッドラムズホーン、ブルーラムズホーン、シマカノコガイ、サザエイシマキガイ、レッドタイヤトラックスネール、アンモナイトスネール、二枚貝、ヒメタニシ、オオタニシ、スネールキラースネール他、淡水海水とわず貝の記事ならなんでもお願いします。

    テーマ投稿数 9件

    参加メンバー 5人

  • スイレン

    スイレン

    温帯スイレンでも熱帯スイレンでもOKです(^^ 睡蓮に魅せられた方は是非参加&トラックバックしてください♪

    テーマ投稿数 304件

    参加メンバー 12人

  • トライブラックマスクのコーギー

    トライブラックマスクのコーギー

    コーギー大好き! 特にトライが好きで、珍しいブラックマスクのかわいい女の子がいたので飼いました。 ひなでーす。 よろしく

    テーマ投稿数 29件

    参加メンバー 2人

  • 外来生物・外来魚(生物多様性の観点から)

    外来生物・外来魚(生物多様性の観点から)

     近年、ブラックバスやブルーギル(写真)やカミツキガメ、ホテイアオイなど、「外来生物」が問題になっているという話を聞く機会が増えてきていると思いませんか?外来生物は、もともとその地域にはいなかった生き物で、人間によってそこに持ち込まれたもののことです。「外来魚」とは、外来生物である魚を示します。釣り関係者が釣具を売るために?全国に放流してしまったり、食用として輸入されたもの、ペットとして飼えなくなって放されたものなど持ち込まれる要因は人間の身勝手です。侵略的な外来生物は日本の生態系を壊しています。日本の淡水魚の漁業に深刻な被害をもたらしています。一定の駆除をして共生するしか道は無いのですね。

    テーマ投稿数 7件

    参加メンバー 7人

  • アピストグラマ

    アピストグラマ

    アピストグラマやディスカス・メダカなどなど観賞魚ならなんでもOK

    テーマ投稿数 60件

    参加メンバー 13人

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  • 鮎の季節

    水無月さんは食べたし半夏生の蛸も食べたし、ホストクラブやらキャバクラやらが槍玉に挙がろうが、どっかの知事が口を滑らそうが、季節は恙無く夏へと進む。河口近くで孵化して海(湖)へと下り、プランクトンをたっぷり食って川へと戻り、産卵のために命がけで川を上った清流の女王さまが、今年もみーばい亭にやってきた。(管理人に当たったのはオスだったけど)もちろん、頭も尻尾も骨も炙って余さずいただくのがみーばい亭流。頭も尻尾も骨も炙れば余さず酒の肴である(笑)たたかいすんでひがくれて、締めにいただくのは・・。軽く炙った鮎を洗い米と一緒に土鍋に入れて炊き上げた「鮎飯」。締めなんだけど、ここから酒が一合二合(酔笑)鮎の旨みがしみこんだ米の一粒一粒が酒を呼ぶ!なんと言っても、鮎は日本の国魚。日本人なら誰もが知る「鮎」という漢字の元になっ...鮎の季節

    波風 みーばい亭ブログ
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