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    ホーンウッドリクエストございましたのでLサイズ入荷でございます!!ハズレなしの粒揃いです...

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    アッチ店長

    日刊「グッ駒」

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    魚をさばく為に出刃包丁を購入したので選び方を紹介してみる ~調理物語~

    月と海の部屋へようこそ!! 最近釣りに行けていない私ですが ついに念願であった『出刃包丁』を購入いたしました。 もちろん釣った魚をさばく為です(笑) ずっと三徳包丁で調理していた私ですが 鯛など大型魚になればなる程、さばく事にやりにくさを感じておりました。 ですので「もっと楽に/もっと綺麗に」を求めて 出刃包丁の購入に至ったという訳です。 出刃包丁を使って魚をさばいてみると 「知識や技術も必要だが道具もかなり重要」という事を痛感しました。 私感ですが全然ちがいます!! めちゃくちゃ楽に調理が出来ます。 そんな『出刃包丁』について今回はご紹介してみたいと思います。 それでは早速行ってみましょう~…

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